迫力!鰤の解体ショー!

＠まつど五香 2016年04月14日

 

 

 

 

 

こんにちは

ましゅまろです!!

今回は大きく迫力もあってぷりぷりで脂ののった鰤!!

 

3月20日(日)に行われた

鰤の解体ショーについてご紹介します!!

 

 

鰤について様々な説明をしながら綺麗に解体をしていく板前さん

間近で見るプロの技は迫力がありました!

どんどん大きい魚からいつも私たちが見慣れている

鰤の姿に!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤くて身がぷりぷりした鰤!

見ているだけでお腹がすいてきますね…^^

入居者様の視線も釘付けです!!

 

完成!!

解体から盛り付けまで芸術!!

今回は地域の方も参加して下さり、大変盛り上がりました。

新鮮なお刺身は入居者様、参加して下さった地域の方にもふるまわれ

多くの笑顔が見られました。