お食事のおいしさのヒ・ミ・ツ

@岡谷 2021年08月27日

イリーゼ岡谷　当施設のお食事

おいしさの秘訣がいくつかあります。

その一つをご紹介。

実はお味噌汁がとてもおいしいので

厨房スタッフに理由を尋ねると

「お味噌がおいしいのよ！」との返答。

岡谷市内の有名な老舗のお味噌屋さんの

美味しいお味噌を使っているのだそうで。

早速。山万味噌さん。（当施設から車で5分以内です。）

敷地内に立つだけで発酵の良い香りがします。

色々と説明を伺いながら、袋詰めされて店頭にあった

白みその一番高級なものを頂いてきました。

（私自前で購入です。）

素敵なパンフレットも頂いてきました。

購入したお味噌はお湯にといて飲んでみましたが

本当においしい！！

香りがよくとっても甘みがあります。

パンフレットにもありますが

「手間を惜しまない」製法と「素材の良さ」。

本物の味です！

当施設のお味噌汁はだからおいしかったのです。

このような地元の方々がいてくださるからこそ

おいしいお料理が提供できているのですね。

感謝申し上げます。

山万味噌様、本当にありがとうございます。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

 

（店頭の一番お高いのを購入しましたが

スーパーで売ってる一般的なものとほぼ同じ金額です。

安くておいしい、本当に素晴らしい！）

 

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

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We are elderly housing with care, IRISE-OKAYA,

located in  Okaya-city, Nagano-pref.

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