昨日のお昼ごはん

@岡谷 2022年07月26日

イリーゼ岡谷　昨日のお昼ごはんは

お誕生日メニュー！

７月生まれの方々のお祝い膳です。

ご飯は夏香るちらし寿司！

さわやかな色合いで夏が香りますね。

とうもろこしや枝豆、旬がふんだんです。

副菜は

高野信田の炊き合わせ。

料亭の一品のようです。

ふっくら煮えていておいしそうですね。

７月生まれの皆様お誕生日おめでとうございます。

これからもお元気で長生きしてくださいませ。

・・・ところで信田、とは？

「シノタ,シノダ 信田の森のキツネが人間に恩返しした

という俗説に由来するもので、油揚げを用いた料理に使われる。

きっねに同じ。 信田ずし、信田巻き、信田煮、

信田うどん(きつねうどん)など。」（ネットより）

なんと！そんな由来があったとは！！

 

 

 

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

御神渡りで有名な諏訪湖近くの

諏訪地域内に位置する施設です。

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We are elderly housing with care, IRISE-OKAYA,

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