ブリの解体ショー！ @旭川3条通 2018年03月15日
イリーゼ旭川3条通です(^o^)
今年は高温傾向の為春の訪れが早いとの事
春の訪れが楽しみですね♬
今回は3月11日に行われました「ブリの解体ショー」の様子を
ご紹介します！
ＨＩＴＯＷＡフードサービスの板前さんが来て下さり皆様の目の前で
ブリを解体してくださいました！
今回用意して下さったブリは約７ｋｇとの事！
ブリの生体等についてもお話して下さいました
お話が終わるとブリを豪快にさばいていきます！！
入居者様もスタッフも真剣に見入っていました(笑)
板前さんが解体されたブリを近くで見せて下さると
「すごいねー」「きれいに切れてるねー」等と仰る方や
「こりゃ美味しそうだ」「脂が乗ってるねー」と早くも食べる事を
考えてる方も(*^。^*)
ちなみに私も同じく味を想像してしまいました(笑)
解体が終わるとお昼ご飯の時間です♪
今さっき解体されたばかりのブリが並ぶ「和食御膳」
お粥の方や食べるのが少し困難な方には一口大にさせて頂き提供させて頂きました
皆さんとても美味しいと大好評で笑顔で召し上がられていらっしゃいました
少し先の話ですが4月にはいよいよ外出レクを予定しております。
前回大好評だった温泉レク等も企画しておりますので決まり次第
ご連絡させて頂きたいと思います★
以上イリーゼ旭川3条通でした(^_^)/
最後までご覧いただきありがとうございます
