ある日のお食事と今日のお食事

@たまプラーザ 2017年06月02日

イリーゼたまプラーザです。

お食事に関して、時々お客様から、『今日のメニューおいしかったわね』

という嬉しい声を頂くこともありますが、『○○は苦手だったわね』ということも

もちろんあります。

日々おいしいメニューを提供したいという思い。『喜びを感じる食事ケア』

のひとつとして、ある日のメニューをご紹介致します。

この時は洋食メニューです。

 

外を眺めながら召し上がれます。食堂は、庭が全面的に見えます。

 

今日のメニュー

A：白身魚のムニエルレモンしょうゆ

B：イタリアンチキンソテー

＋カリフラワーのコンソメ煮＋アスパラのカニカマ和え

でした。

 

さて、メニューもさることながら、

食堂に出るということの重要性について

 

イリーゼたまプラーザは『有料老人ホームの住宅型』という分類ですが、それは、

自室はご自宅という考え方を取る施設ということ。

 

そこにヘルパーとして介護スタッフが伺うのが基本形。

 

つまり、自宅にこもりきりにならず、景色を楽しみながら、

周囲の生活音を聞き会話などをし、

良い刺激を受け過ごして頂けるようにしております。