栗ぜんざい🌰

@月寒 2022年02月07日

お正月はお餅を。

というのはお年寄りの暮すホームの永遠の課題。

今年も、お正月ぐらい良いじゃないか。という意見があり、みんなで話し合った結果。白玉、芋餅、牛皮、などアイディアが出ましたが、お客様から栗ぜんざい！という意見が。

お客様に喜んで欲しくて行事やるんだもん、職員で延々と考えるよりもお客様に聞いたほうが答えは見つかるものですね。

 

栗ぜんざいの調理風景と皆さんの満足した表情がこちら。

大きな鍋で常食、小さな鍋で刻み＆トロミ食に分けて作っていきます。

飲み物の希望を聞くと甘い物が良いとの意見があったので、（甘い物に甘い物？と疑問でしたが）飲み物は抹茶ラテになりました。

その結果右手に抹茶ラテ、左手に栗ぜんざい。まるで筋トレのように交互に持ち上げて幸せそう。
美味しい物の前では誰でも笑顔になってしまいます。
 女性はスイーツが好きですね。  にっこり笑ってピースサイン。 栗ぜんざいと真剣に向き合います。 うーん満足。 月寒の大御所のお二人。貫禄が違います。 お腹も心も大満足の時間になりました。