イリーゼ岡谷のイリーゼ日記一覧

イリーゼ岡谷　春告花

2025年3月25日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　玄関の水仙がやっとほころんできました。よその地域ではもう桜が咲くそうですが信州の春はなかなかやってきません。春を告げる花には黄色いものが多いですね。福寿草もそうですが菜の花、ミモザ、山茱萸などみんな黄色です。

20

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはん

2025年3月25日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんはお肉料理でございます。豚肉の粒マスタード炒め。マスタードの良い香りが食欲をそそります。香りといえばお椀もです。ふたを取った瞬間出汁の良い香りがふわっとあがってきます。お出汁は昆布で丁寧にとっています。

20

イリーゼ岡谷　バラが咲いた

2025年3月22日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　お客様を玄関でバラがお出迎え中です。土曜日の本日もたくさんのご家族ご友人が来設されました。本物？と触っていかれる方も。明日もたくさんのお客様のご来訪をお待ちしております。

20

イリーゼ岡谷　イベント食

2025年3月22日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんはイベント食です。今日は国産たけのこごはん。軟らかく煮えたたけのこがたくさん入って。春をしみじみ感じられるおいしいごはんでした。

20

イリーゼ岡谷・シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき

2025年3月20日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷の人気レクレーション「シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき」ではお飲み物もこだわります。いれたてのコーヒー、紅茶のどちらかをお選びいただいています。香りのよいコーヒー豆を使用し召し上がって頂く直前にスタッフがいれています。紅茶も味わいがあって苦みの少ない茶葉を使用。一緒にご提供するデザートに負けないよう努力しております。

20

イリーゼ岡谷・シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき

2025年3月20日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷のレクレーション「シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき」はシェフが皆様の目の前でデザート皿を仕上げできたての一番おいしいところを召し上がって頂きます。皆様から「こんなおいしいの食べたことない」「最高！」などお喜びの声をいつも頂いております。そんなシェフは当施設の厨房で普段のお食事を作っているスタッフです。フランス料理出身の凄腕です。だからこそ自身を持ってできるレクレーションでもあります。

20

イリーゼ岡谷　春分の日

2025年3月20日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　春分の日の今日は春本番という暖かな晴天に恵まれております。昨日の朝は大雪でした。穏やかな春の祝日、皆様のお越しをお待ちしております。

20

イリーゼ岡谷・シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき

2025年3月19日イリーゼ岡谷

イリーゼ岡谷　本日は月に一度のお楽しみ「シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき」でございました。皆様の目の前でシェフが作り上げるデザート今回は「春苺のテリーヌ」。食堂が苺のさわやかな香りでいっぱいになりました。コーヒー紅茶の係、バリスタにも新しいスタッフが参加。スタッフ一丸となってがんばっています。

20