イリーゼ日記 | @岡谷

イリーゼ岡谷　昨日は

月に一度の人気イベント

「シェフの手作りデザートを楽しむ午後のひととき」

でございました。

皆さまこの日を楽しみにして下さっています。

なんと言っても本当に本当にケーキが

すばらしく、おいしい！

そしてシェフが皆様の目の前で作ってくれるので

その過程をご覧いただくのもお楽しみの一つです。

そして

なんと美しい！！

さあどうぞ召し上がれ。

できたての一番おいしいところをどうぞ。

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

御神渡りで有名な諏訪湖近くの

諏訪地域内に位置する施設です。

お気軽にお問合せくださいませ。

We are elderly housing with care, IRISE-OKAYA,

located in  Okaya-city, Nagano-pref.

Please contact us if you have any questions.

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

和食でございます。

主菜は鶏のみそ焼き。

味噌焼き、香ばしくておいしそうですね。

そして

今日のお椀はすまし汁。

ここのおすましは昆布でだしを取っているので

本当においしいのですよ。

ふたを開けると香りがぱあぁぁ～っと

ひろがります。

・・・それにしても世の中で最初に昆布を食べた人って

すごいですね。

そして干してうまみを取ろうとなるまでに

どんなことがあったのでしょうか・・・

調べてみたくなりました・・・

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

御神渡りで有名な諏訪湖近くの

諏訪地域内に位置する施設です。

お気軽にお問合せくださいませ。

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イリーゼ岡谷に今日は

御柱がやってきました！

あいにくの雨ではありましたが

「木やり」をあげでくださり

私たちも元気をいただけたようです。

見に来られた入居者様も大変喜んでおられました。

私も初めての体験だったので

何か失礼があったら申し訳ありませんでした。

皆様ありがとうございました。

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

御神渡りで有名な諏訪湖近くの

諏訪地域内に位置する施設です。

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

じゃじゃーん！カレーです！！

シーフードカレー。

えび、いか、あさりが入っていい出汁出てます。

野菜もゴロゴロ入って体にも良さそうですね。

このところ急に寒くなってきましたが

しっかりお食事を摂って元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

和定食でございます。

主菜は豚肉の粒マスタード炒め。

やわらかな豚肉とたっぷりのお野菜。

マスタードの風味が小欲をそそります。

こちらのお食事は通常のままでは

ちょっと食べにくい方のために小さめに切って

ご提供させて頂いているお食事です。

お一人お一人の咀嚼、嚥下機能に合わせて

お食事を提供しています。

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

楽しい麺料理！

チンジャオ焼きそばです。

太めのコシのある麺に

たっぷりのチンジャオロースのような

あんがのっていて食欲をそそります。

麺はやっぱりうれしいですね。

わかめスープと一緒に召し上がれ。

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

みんな大好きカレー！！

しかも

ハンバーグ、のせてます！！！

カレーとハンバーグがいっしょに食べられる

この幸せ！！

今日は久しぶりの快晴。

しっかり召し上がって午後も元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　今玄関には

ありがたいものが！

先日地元の方々がお届けくださいました。

「つなうち」とのことで

この辺りのそこここに見受けられます。

「御柱は山から切り出され、人の力だけで引っぱって

諏訪大社まで運ぶのですが、この御柱を引っぱる時に

使われる綱を作るのが「綱打ち」です。 諏訪地域が

全員参加の御柱では、自分たちが使う綱を全ての地区で

用意しますので、綱打ちが至る場所で行われます。」ネットより。

諏訪地域ではずっと行われてきた伝統行事なのですね。

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

お魚です。

主菜はアジのから揚げねぎソース

香ばしく揚がったアジにねぎがよくあいます。

良い香りがしておいしそうです。

小鉢は根菜の煮物。

蓮根にシイタケ、しっかり味が染みて

ごはんのお供に最高です！

体に良くておいしいお食事

たくさん召し上がって元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

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御神渡りで有名な諏訪湖近くの

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イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはんは

中華でございます。主菜は

家常豆腐。・・・カジョウトウフ？

中国語が得意な職員に聞いてみると

中国語だと読み方は「ジャーチャントーフゥ」。

「家常菜」は家庭料理を意味するとの事で

家庭の日常の豆腐料理ってことでしょうかね。

香辛料が効いた味噌味の

野菜と厚揚げの炒め物、という感じで

ご飯とよく合う一品です。

当施設は和食洋食そして中華

いろんなお食事を召し上がって頂いています。

たまの中華も目先が変わって楽しいですね。

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

御神渡りで有名な諏訪湖近くの

諏訪地域内に位置する施設です。

お気軽にお問合せくださいませ。

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