イリーゼ日記 | @岡谷

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはん

和定食です。

ごはんは

きのこご飯！秋ですね。

今日私は検食でした。

どれも出汁の味がしっかりしていて

おいしいっ！

五目卵焼きのあんがおいしい！

ジャガイモのそぼろ煮が味が染みててほくほく！

キャベツはまさかの胡麻和えで香りしっかり！

今日検食で本当にうれしかったです。

皆様もきっとおいしく召し上がったことでしょう。

これからいろんなものがおいしい季節になります。

今月のお料理も楽しみですね。

検食とは；ご入居者様が召し上がるお食事と

同じものを職員が当番で頂きます。

味や硬さなどいくつかの項目をチェックしています。

３食と午後のおやつも実施しています。

ご入居者様に安心して安全においしく

召し上がっていただくため必ず実施しています。

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

We are elderly housing with care, IRISE-OKAYA,

located in  Okaya-city, Nagano-pref.

Please contact us if you have any questions.

イリーゼ岡谷　本日のランチ

煮込みハンバーです！

大人気のハンバーグが美味しいソースに

煮込まれちゃったらたまりません！

ジューシーでおいしそうです。

そして

汁ものは野菜のスープ。

最近見た料理番組で

「スープのおいしいお店は料理全体がおいしい」と

板前さんが言われてました。

うまみを引き出すのが上手ということなのでしょうか。

さあ、当施設のスープはいかがでしょう。

私は、好きです！

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イリーゼ岡谷　今玄関では

バラがお客様をお出迎えしてくれています。

一口にバラと言っても種類はものすごくたくさんありますね。

このバラは何という種類かわかりませんが

淡い色合いが美しい繊細なたたずまいです。

玄関にはお花を絶やさないようにしております。

お見えになるお客様、業者の方々を

お花の力も借りて気持ちの良いお出迎えをと

心掛けております。

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イリーゼ岡谷　本日おランチ

野菜たっぷり！

豚しゃぶの豆乳ごまだれかけです！

さっぱりとおいしそうですね。

彩り豊かな野菜も一緒にたくさんどうぞ。

さわやかな天気の日が続きます。

どうぞお元気で秋の日をお楽しみくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

中華でございます！

麺は・・・

チンジャオ焼きそばです。

具たっぷりのあんがかかった麺は

本当に魅力的ですね♪

麺類は皆様喜ばれます。

しっかり召し上がって

午後も元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

洋食界の女王様、ハヤシライス！

炒め玉ねぎの香りがたまりません！

皆様喜んで召し上がっておられました。

ところで

ハヤシライスってなぜハヤシなんでしょう？

どちらかの林さんが関係あるのでしょうか。

諸説あってなぜなのかよくわからないそうです.。

林ライス？？？

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

お魚中心の和定食です。

お魚はアジ

香草パン粉焼き。

なんておいしそうな響き♪

香りが食欲をそそります。

付けあわせの野菜がたくさんで

またおいしそうです。

しばらくまた汗ばむような天気が続いています。

水分も塩分も栄養もしっかり摂って

元気でお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日はお彼岸。

おやつは、おはぎです。

お彼岸と言えばおはぎが全国的に

一般的かと思います。

長野県は・・・

天ぷらまんじゅうをお供えします。

天ぷらまんじゅうは文字通り

あんこの入ったまんじゅうを天ぷらにします。

天ぷらの衣をつけて油で揚げる、らしいです。

長野県と言っても全県エリアではなく

松本平と伊那谷地域でしょうか？

天ぷらまんじゅう専用まんじゅうも

スーパーで売られています。

少し大きさが小さめのようです。

天ぷらまんじゅうはお盆だけのところと

お盆もお彼岸もどちらもそうという

地域があるようです。

ところかわれば、ですね。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

野菜コロッケとカニクリームコロッケです。

小鉢は花野菜レモンマリネ。

さっぱりとおいしそうです。

そしてふわふわのかきたま汁！

たまごがきれいにふわふわになるのって

難しいですよね。

さすがプロの技です。

良い香りがしています！

この香り、食欲が出ますね。

たくさん召し上がって

今日も元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日は

とてもさわやかな秋晴れです！

暑くなるとの天気予報ですが

11時現在、とても快適な

気持ちの良い気候です。

今日も一日良い日でありますように。

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