イリーゼ日記 | @岡谷

イリーゼ岡谷　本日午後のおやつ

紅茶シフォンケーキです。

クリームがちょこっとのるだけで

わくわくしますね。

午後のおやつは

ゼリーやプリンなど冷たいもの、

今日のような焼き菓子、おまんじゅうなど

日替わりでいろいろなものをご用意しています。

皆様の毎日のお楽しみの一つですね、

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イリーゼ岡谷は長野県岡谷市山下町にある

介護付有料老人ホームです。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

We are elderly housing with care, IRISE-OKAYA,

located in  Okaya-city, Nagano-pref.

Please contact us if you have any questions.

イリーゼ岡谷　本日のお昼ごはん

おそばです！

今日はシンプルにかけそば・・・

と思いきや

けんちんそば！

温かいおつゆに具がたくさん。

信州と言えばおそば。

おそばは大人気です。

たくさん食べて午後も元気にお過ごしくださいね。

（おそばがのびてしまわないよう

おつゆは別添えになっています。）

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

タラの酒蒸し玉ねぎソース。

さっぱりと食べられるお魚料理です。

そして小鉢は

トマトの和風和え。

トマトとオクラ！

旬ですね。

旬とねばねばで元気が出ます。

皆様美味しく召し上がって頂きました。

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イリーゼ岡谷　当施設のスローガンです。

ご入居者様、ご家族の方々はもちろんのこと

私共職員も笑顔になれる。

職員一人一人が考え努力し行動を起こせる。

そんな施設であることを目指しています。

こちらにいらっしゃるすべての方が

笑顔でいられますよう。

職員全員のチームワークで

がんばっています。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

白身魚のタルタルソース焼き

タルタルソース。なんと魅力的な響き。

さっぱりとしたお魚にぴったりですね。

小鉢はなすの生姜炒め。

なすは今が旬。油で調理されたら

本当においしい！

しっかり召し上がって暑い一日

元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　午後のひと時

お集まりいただきまして

玉入れをしていただきました。

ご自分の順番まで待っている方も

緊張の一瞬です！

はいるかな？

えいっ！

ストレス発散になりましたでしょうか？

この後のおやつはきっとおいしかったことでしょう。

また皆さんで楽しみましょうね。

お集まりいただきありがとうございました。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

ソースかつ丼です！

長野県の駒ケ根市がソースかつ丼を

名物にしていますけれど

岡谷市内の食堂などにもよくあります。

特徴は分厚いのにやわらかいお肉と

ご飯とカツの間のキャベツの千切りです。

甘めのソースがご飯にもよくあいます。

当施設でも人気のメニューの一つです！

寒暖差が激しい日が続きます。

しっかり召し上がって元気にお過ごしくださいませ。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

家常豆腐。

かじょうどうふ？

ネットで調べてみると

「家常豆腐は、「かじょうどうふ」と読みます。

みそ味の炒め物ですが、豆板醤を少し入れて食欲がなくなる

暑い日でも食べられるような味付けにしてあります。」

とのこと。

（初めて知りました！）

今の季節にぴったりなお豆腐の料理ですね。

みなさまおいしそうに召し上がっていました。

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

豚肉のとろろ蒸し！

・・・とろろ蒸し？？？

豚肉の上にとろろが！そこに

とろみのついたお出汁がかかっていて

なんとふわふわでおいしいことでしょう！

今日私は検食でございました。（超ラッキー！！）

料亭や高級温泉宿で食べるようなお味です。

切り干し大根もちょうどいい煮え加減。

味噌汁もおいしく幸せなひとときでした！

（検食とは：入居者様が召し上がる食事と同じものを

職員がいただき

味や硬さなどいくつかの項目をチェックしています。

皆様に安全においしく召し上がっていただくため

3食と午後のおやつも必ず実施しています。）

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イリーゼ岡谷　本日のランチ

煮魚かと思いきや

カレイのガーリックソース！

香りがよくておいしそうです。

急に秋の陽気になりました。

気温差が激しい日々、どうぞご自愛くださいませ。

しっかり食べて元気にお過ごしください。

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